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Food Safety

食品安全

養(yǎng)殖到餐桌上的精細(xì)管控

Quality

概述

公司本著誠信為本服務(wù)客戶的原則,制定了詳細(xì)的選廠評分標(biāo)準(zhǔn),通過實(shí)地考察,嚴(yán)格篩選工廠,實(shí)施精細(xì)化分級管控。在保證產(chǎn)品符合中國食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)的同時,將日本品質(zhì)管理體系植入到工廠,進(jìn)行全程管控,使生產(chǎn)加工透明化,為客戶提供安全安心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
Carefully selected

嚴(yán)選

公司通過對工廠國際資質(zhì)、企業(yè)背景、品質(zhì)管理體系進(jìn)行預(yù)審,結(jié)合產(chǎn)品特性,對供應(yīng)商的飼料廠、孵化場、養(yǎng)殖場、食品加工廠逐一進(jìn)行考察和審核,將供貨質(zhì)量差、審核不達(dá)標(biāo)的工廠取消其供貨資格,確保產(chǎn)品源頭的穩(wěn)定性及安全性。

以客戶最終對產(chǎn)品的滿意度及工廠協(xié)作能力等進(jìn)行周期性等級評分,按照評分制度劃分為一星工廠,三星工廠與五星工廠三個等級。

截止到2021年11月,公司在印度擁有合作伙伴四十余家。星級以上的合作伙伴均通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系、HACCP體系認(rèn)證, BRC(英國零售食品商)認(rèn)證,ASC(管理水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者)認(rèn)證,所提供的產(chǎn)品擁有進(jìn)入全球主流食品市場的通行證。

Control

管控

生產(chǎn)前:在充分了解客戶品質(zhì)需求的基礎(chǔ)之上,通過CCP重要管理點(diǎn)來明確管理標(biāo)準(zhǔn)及要點(diǎn),要求工廠簽署品質(zhì)保證書。

生產(chǎn)中:公司委派駐場人員根據(jù)產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn),CCP重要控制點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場確認(rèn),實(shí)時進(jìn)行監(jiān)控,及時反饋生產(chǎn)情況,保證生產(chǎn)過程無疏漏。

生產(chǎn)結(jié)束后:駐廠人員對在庫成品進(jìn)行抽檢取樣,確認(rèn)產(chǎn)品品質(zhì),并提交官方進(jìn)行檢測。

發(fā)貨前運(yùn)輸:運(yùn)輸全程跟蹤監(jiān)控,確保產(chǎn)品安全交付。

Anti-epidemic

抗疫前行

2020年春節(jié)伊始,中國及世界各地開始不斷出現(xiàn)疫情,日仕福以食品行業(yè)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),迅速對印度各供應(yīng)商發(fā)出了應(yīng)對新型冠狀病毒加強(qiáng)消毒和衛(wèi)生管理的要求。各合作伙伴均采取了嚴(yán)格的防護(hù)措施,除了日常車間內(nèi)部每日清洗和消毒外,發(fā)貨前對包裝箱,集裝箱內(nèi)外進(jìn)行消毒防止外來污染。

隨著疫情的擴(kuò)散,我們結(jié)合國內(nèi)防疫舉措,及時同工廠進(jìn)行協(xié)商,要求工廠采取更嚴(yán)苛的防疫措施,對廠區(qū)進(jìn)行封閉式統(tǒng)一管理,減少人員流動,進(jìn)一步加強(qiáng)對員工的健康監(jiān)測和消毒,對往來車輛進(jìn)行噴霧消毒等。

我們實(shí)時關(guān)注印度各地區(qū)的疫情發(fā)展情況及海關(guān)公布數(shù)據(jù),停止對疫區(qū)工廠的采購。

公司所有貨物均正關(guān)進(jìn)口,嚴(yán)格遵守執(zhí)行國家防疫政策,抵港后的貨物經(jīng)中國海關(guān)及政府監(jiān)管倉的雙重檢測和消毒,日仕福為守好食品安全的大門不斷努力。

Cooperative

追溯

你知道你吃的蝦來自哪里嗎?我們的客戶知道!

  • 1
    提前一年開始母代蝦培育
    通過基因篩選優(yōu)質(zhì)蝦苗
  • 2
    蝦苗移動到蝦塘儲存
  • 3
    蝦苗在育苗池里喂養(yǎng)
    直至長到理想尺寸
  • 4
    移動到蝦塘
  • 5
    蝦長至目標(biāo)尺寸,收獲
  • 6
    運(yùn)輸?shù)綇S(2小時)
  • 7
    生產(chǎn)加工&檢測
  • 8
    銷往世界各地
  • 9
    全程追溯=客戶滿意

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